A dieta do pepino ganhou popularidade recentemente como método de detox e para perda de peso a curto prazo. Disponível facilmente e rica em nutrientes, a dieta aproveita seu alto teor de água, baixas calorias e alto conteúdo de fibras para apoiar a perda de peso.
Para mulheres acima de 40 anos, esses são benefícios poderosos que podem aliviar e atender às necessidades hormonais, metabólicas e nutricionais que acompanham a meia-idade.
No entanto, a severa restrição calórica e a falta de nutrientes vitais levantam sinais de alerta.
Neste artigo, discutimos a dieta do pepino de 7 dias para mulheres e oferecemos uma versão modificada e mais saudável para ajudá-la a aproveitar seus benefícios poderosos, enquanto ainda fornece ao corpo calorias adequadas e nutrientes essenciais para uma perda de peso sustentável.
O Que é a Dieta do Pepino e Por Que as Mulheres a Experimentam?
A dieta do pepino é um plano de perda de peso de curto prazo que utiliza o pepino como alimento principal em cada refeição. Assim como os pepinos, a dieta é de baixa caloria e é centrada em uma restrição calórica significativa de 800 calorias/dia (kcal), formando um déficit calórico para a perda de gordura. Para resolver isso, os pepinos podem ser consumidos a qualquer momento para melhorar a saciedade.
Isso é insustentável a longo prazo, e desencorajamos a restrição calórica com essa severidade, pois carece das calorias e nutrientes necessários para manter a saúde ideal.
Para contornar isso, recomendamos complementar a dieta com proteína magra, carboidratos e gorduras saudáveis. Isso também elevará as calorias a um nível sustentável.
Aqui está uma lista de alimentos adequados para apoiar a dieta do pepino:
- Origem animal: Frango, peru, carne bovina, peixe: Salmão, atum ou frutos do mar, ovos
- Lacticínios: Iogurte grego, queijo cottage ou leite
- Base vegetal: Tofu, tempeh, lentilhas ou feijões, frutas e vegetais
- Grãos: Arroz integral, aveia, pão integral, quinoa)
Perfil Nutricional dos Pepinos
Fontes indicam que pepinos são de baixa caloria e consistem em 95% de água, 0,6% de proteína, 0,1% de gorduras e 2,2% de carboidratos. No entanto, eles contêm vitaminas, minerais e antioxidantes, que listamos abaixo junto com seus benefícios:
Micronutrientes e Seus Benefícios para a Saúde
| Nutriente |
Benefícios |
| Selênio |
Antioxidante que apoia a tireoide, reprodução e função imunológica |
| Vitamina C |
Antioxidante usado para reparação e crescimento dos tecidos, além de suporte imunológico |
| Tiamina (B1) |
Vitamina solúvel em água que converte carboidratos em energia e apoia os nervos |
| Riboflavina (B2) |
Produção de energia, crescimento celular e metabolismo de gorduras, esteroides e medicamentos |
| Niacina (B3) |
Transforma alimentos em energia; apoia a saúde nervosa, digestiva e da pele |
| Ácido Pantotênico (B5) |
Produção de energia, síntese de hormônios, manutenção da pele/cabelo/unhas e formação de glóbulos vermelhos |
| Vitamina B6 |
Suporte enzimático, desenvolvimento cerebral, função dos nervos e formação de glóbulos vermelhos |
| Folato (B9) |
Crescimento celular, síntese de DNA/RNA e formação de glóbulos vermelhos |
| Vitamina K |
Vitamina solúvel em gordura essencial para a coagulação do sangue e saúde dos ossos e coração |
| Vitamina A |
Vitamina solúvel em gordura vital para o crescimento celular, visão, função imunológica e reprodução |
| Betaína |
Antioxidante que mantém a hidratação celular e protege contra danos celulares |
| Beta-caroteno |
Antioxidante que se converte em vitamina A e diminui o risco de câncer e doenças cardíacas |
Seu Plano de Dieta de 7 Dias com Pepino
A seguinte dieta de 7 dias é uma versão modificada da dieta do pepino que fornecerá ao seu corpo calorias adequadas e atenderá às suas necessidades nutricionais. Cada dia contém três refeições e um lanche.
Cada refeição conterá o conteúdo calórico, ingredientes e benefícios para mostrar como cada refeição não apenas ajudará você a perder peso, mas também a apoiar sua saúde.
Abaixo listamos a ingestão calórica e macro recomendada, incluindo a fórmula para determinar a taxa metabólica basal (TMB) para identificar a permissão calórica, que podemos modificar para formar um déficit calórico realista e saudável.
Fórmula do BMR
- BMR = 10 x peso (kg) + 6,25 x altura (cm) - 5 x idade (anos) - 161
Usando esta fórmula, calcularemos o BMR para uma mulher de 44 anos que tem 170 cm de altura e pesa 85 kg.
- 10 x 85 + 6,25 x 170 - 5 x 44 - 161
- 850 + 1062,5 - 220 - 161 = 1531,5 kcal/dia
Agora, criamos um déficit calórico saudável de 300 kcal (331,5 para facilitar o acompanhamento). Isso tornará a dieta mais sustentável e abrirá espaço para reduções adicionais à medida que o peso diminui gradualmente.
- 1531,5 - 331,5 kcal = 1200 kcal/dia
Abaixo está a proporção de macronutrientes para perda de peso.
- Carboidratos: 40% da ingestão calórica diária
- Proteínas: 30% da ingestão calórica diária
- Gorduras: 30% da ingestão calórica diária
Usando essa informação, dividimos as calorias em três refeições e um lanche.
Distribuição Diária de Macronutrientes (~1.200 kcal)
| Macro |
Café da Manhã (350 kcal) |
Almoço (350 kcal) |
Jantar (350 kcal) |
Lanche (150 kcal) |
| Carboidratos (40%) |
35 g |
35 g |
35 g |
15 g |
| Proteínas (30%) |
26 g |
26 g |
26 g |
11 g |
| Gorduras (30%) |
13 g |
13 g |
13 g |
5 g |
Dia 1 — Hidratação Comece com Smoothies de Pepino
Café da Manhã: Smoothie Verde de Pepino (350 kcal)
Ingredientes
- 1 xícara de pepino, picado (16 kcal)
- ½ banana congelada (53 kcal)
- 1 xícara de espinafre baby (7 kcal)
- ½ xícara de iogurte grego natural desnatado (80 kcal)
- 1 colher de proteína em pó sabor baunilha (100 kcal)
- 1 colher de sopa de sementes de chia (58 kcal)
- ¾ xícara de leite de amêndoas sem açúcar (30 kcal)
- ½ colher de sopa de manteiga de amendoim (46 kcal)
Por que é ótimo: Este smoothie dá início ao seu dia com hidratação, antioxidantes e proteína, apoiando a energia, a saciedade e a saúde intestinal.
Almoço: Tigela de Quinoa com Frango e Pepino (350 kcal)
Ingredientes
- ¾ xícara de quinoa cozida (170 kcal)
- 85 g de peito de frango grelhado (125 kcal)
- ½ xícara de pepino picado (8 kcal)
- ¼ xícara de tomates cereja (8 kcal)
- 1 colher de sopa de suco de limão (4 kcal)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (40 kcal)
- Salsa fresca (aprox. 5 kcal)
Por que é ótimo: Esta tigela equilibra proteína magra e carboidratos complexos com vegetais hidratantes e gorduras saudáveis para mantê-la satisfeita e focada.
Jantar: Wraps de Alface com Peru e Tzatziki de Pepino (350 kcal)
Ingredientes
- 85 g de peru moído magro (93% magreza) (160 kcal)
- 1 wrap de grãos integrais (120 kcal)
- 2 colheres de sopa de tzatziki caseiro (iogurte grego, pepino ralado, alho, suco de limão) (40 kcal)
- ¼ xícara de pepino picado (8 kcal)
- ¼ xícara de alface romana ou americana picada (5 kcal)
- 1 colher de chá de azeite de oliva (para cozinhar ou regar) (17 kcal)
Benefícios: Essas wraps são ricas em sabor e nutrientes, combinando proteína magra com iogurte rico em probióticos e vegetais ricos em água para um jantar leve, mas satisfatório.
Lanche: Pepino e Hummus com Amêndoas (150 kcal)
Ingredientes
- ½ xícara de fatias de pepino (8 kcal)
- 2 colheres de sopa de hummus (70 calorias)
- 8 amêndoas (72 kcal)
Benefícios: Este lanche crocante e rico em proteínas sacia a fome entre as refeições enquanto apoia a hidratação e a ingestão de gorduras saudáveis.
Dia 2 — Proteínas Magras com Saladas de Pepino
Café da Manhã: Torrada com Pepino, Espinafre e Ovo (350 kcal)
Ingredientes
- 1 fatia de pão integral (100 kcal)
- 2 ovos grandes (cozidos ou mexidos) (140 kcal)
- ½ xícara de pepino picado (8 kcal)
- ½ xícara de espinafre fresco (5 kcal)
- 1 colher de chá de azeite de oliva (regue ou refogue) (40 kcal)
- 1 colher de sopa de hummus (para passar na torrada) (57 kcal)
Por que é ótimo: Este café da manhã rico em proteínas oferece energia sustentada e gorduras benéficas para o cérebro, enquanto o pepino e as verduras ajudam na hidratação e digestão matinais.
Almoço: Frango Grelhado com Salada de Quinoa e Pepino (350 kcal)
Ingredientes
- 85 g de peito de frango grelhado – 125 calorias
- ½ xícara de quinoa cozida – 110 calorias
- ½ xícara de pepino picado – 8 calorias
- ¼ xícara de tomates cereja – 8 calorias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva – 40 calorias
- 1 colher de sopa de suco de limão – 4 calorias
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada – 5 calorias
- 1 colher de sopa de queijo feta esfarelado (opcional) – 50 calorias
Por que é ótimo: Uma salada crocante de pepino complementa o frango e a quinoa substanciosos, oferecendo uma refeição refrescante e satisfatória rica em proteínas e fibras para ajudar a controlar os desejos da tarde.
Jantar: Hambúrguer de Peru com Salada de Iogurte e Pepino (350 kcal)
Ingredientes
- 85 g de peru moído magro (93%) (160 kcal)
- ½ xícara de arroz integral (cozido) (110 kcal)
- ½ xícara de pepino (ralado ou picado) (8 kcal)
- ¼ xícara de iogurte grego natural (40 kcal)
- 1 colher de chá de azeite (40 kcal)
- 1 colher de sopa de suco de limão (4 kcal)
- Endro fresco ou hortelã (opcional, para guarnecer) (~5 kcal)
Por que é ótimo: Este prato combina conforto quente com refrescância, equilibrando proteína magra, carboidratos de digestão lenta e um acompanhamento de iogurte e pepino para hidratação benéfica ao intestino.
Lanche: Palitos de Pepino com Hummus e Amêndoas (150 kcal)
Ingredientes
- ½ xícara de palitos de pepino (8 kcal)
- 2 colheres de sopa de hummus (70 kcal)
- 6 amêndoas cruas (72 kcal)
Por que é ótimo:
Este lanche crocante e rico em proteínas alimenta você entre as refeições enquanto apoia a hidratação e oferece gorduras saudáveis para mantê-la saciada.
Dia 3 — Refeições Ricas em Eletrólitos com Cítricos e Hortelã
Café da Manhã: Smoothie de Pepino com Cítricos e Hortelã (350 kcal)
Ingredientes
- 1 xícara de pepino picado (16 kcal)
- ½ banana (53 kcal)
- 1 porção de proteína em pó sem sabor ou de baunilha (100 kcal)
- ½ xícara de iogurte grego desnatado (80 kcal)
- ½ laranja, descascada (40 kcal)
- Suco de ½ limão (5 kcal)
- ¾ de xícara de água de coco (35 kcal)
- 1 colher de sopa de sementes de chia (58 kcal)
- Folhas frescas de hortelã (cerca de 5) (3 kcal)
Por que é ótimo: Este smoothie refrescante hidrata profundamente com pepino e água de coco, fornece eletrólitos dos cítricos e é rico em proteínas para a recuperação muscular.
Almoço: Salada de Frango Grelhado com Pepino e Cítricos (350 kcal)
Ingredientes:
- 85 g de peito de frango grelhado (125 kcal)
- ½ xícara de farro ou quinoa cozidos (100 kcal)
- ½ xícara de fatias de pepino (8 kcal)
- ¼ de abacate, fatiado (60 kcal)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (40 kcal)
- 1 colher de sopa de suco de limão (4 kcal)
- ¼ de xícara de gomos de laranja (20 kcal)
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada (3 kcal)
Por que é ótimo: Rica em potássio e magnésio, esta salada repõe eletrólitos enquanto oferece proteínas magras e carboidratos complexos para energia ao longo do dia.
Jantar: Enroladinhos de Alface com Peru e Arroz Integral com Molho de Iogurte, Pepino e Hortelã (350 kcal)
Ingredientes
- 85 g de peru moído magro (93%) (160 kcal)
- ½ xícara de arroz integral cozido (110 kcal)
- 2 grandes folhas de alface-manteiga (5 kcal)
- ¼ xícara de pepino picado (8 kcal)
- 2 colheres de sopa de iogurte grego natural (30 kcal)
- Suco de ½ limão (4 kcal)
- 1 colher de chá de azeite de oliva (40 kcal)
- 1 colher de sopa de hortelã picada (3 kcal)
Por que é ótimo: Esses enroladinhos oferecem hidratação e sabor a cada mordida, combinando proteína magra com um molho refrescante de iogurte, hortelã e pepino, além de cítrico para equilibrar os eletrólitos.
Lanche: Água Infusionada com Pepino e Cítricos + Amêndoas e Gomos de Laranja (150 kcal)
Ingredientes e Calorias:
- ½ xícara de fatias de pepino (8 kcal)
- 6 amêndoas (70 kcal)
- ½ pequena laranja (30 kcal)
- 1 colher de chá de mel (opcional) (20 kcal)
- Hortelã fresca e limão na água (~2 kcal)
- Pitadas de sal marinho (0 kcal) (para reposição natural de sódio)
Por que é ótimo: Este lanche hidratante combate a fadiga com citrinos, gorduras saudáveis e um toque de sal para restaurar os eletrólitos e mantê-la alerta.
Dia 4 — Combinações de Pepino e Iogurte Grego
Café da Manhã: Torrada de Iogurte com Pepino e Ovos (350 kcal)
Ingredientes
- 1 fatia de pão integral (100 kcal)
- 2 ovos grandes, cozidos (140 kcal)
- ¼ xícara de iogurte grego natural (40 kcal)
- ¼ xícara de pepino picado (8 kcal)
- 1 colher de chá de azeite de oliva (40 kcal)
- 1 colher de chá de suco de limão (2 kcal)
- 1 colher de chá de dill ou hortelã fresca picada (2 kcal)
- Sal e pimenta a gosto (0 kcal)
Por que é ótimo: Este café da manhã combina pepino hidratante, iogurte rico em proteínas e gorduras saudáveis para começar o dia com energia limpa e apoio digestivo.
Almoço: Tigela de Quinoa com Frango e Molho de Iogurte de Pepino (350 kcal)
Ingredientes
- ¾ xícara de quinoa cozida (165 kcal)
- 85 g de peito de frango grelhado (125 kcal)
- ½ xícara de pepino picado (8 kcal)
- 2 colheres de sopa de iogurte grego natural (30 kcal)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (40 kcal)
- 1 colher de sopa de suco de limão (4 kcal)
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada (3 kcal)
Por que é ótimo: Esta tigela é rica em proteínas completas, carboidratos complexos e nutrientes anti-inflamatórios, enquanto o molho cremoso de pepino e iogurte adiciona um sabor refrescante e probióticos.
Jantar: Envoltórios de Alface com Peru e Molho de Iogurte e Pepino (350 kcal)
Ingredientes
- 85 g de peru moído magro (93%) (160 kcal)
- ½ xícara de arroz integral cozido (110 kcal)
- 2 folhas grandes de alface romana ou manteiga (5 kcal)
- ¼ xícara de pepino ralado (8 kcal)
- 2 colheres de sopa de iogurte grego natural (30 kcal)
- 1 colher de chá de azeite de oliva (40 kcal)
- 1 colher de chá de suco de limão (2 kcal)
- Hortelã ou endro picado (2 kcal)
Por que é ótimo: Esses wraps são ricos em proteínas e baixos em carboidratos processados, com uma cobertura refrescante de iogurte e pepino que aumenta a hidratação e as bactérias amigáveis ao intestino.
Lanche: Dip de Iogurte com Pepino, Vegetais e Amêndoas (150 kcal)
Ingredientes:
- ¼ xícara de iogurte grego (40 kcal)
- ¼ xícara de pepino finamente picado (8 kcal)
- 1 colher de chá de suco de limão (2 kcal)
- 1 xícara de palitos de vegetais crus (cenoura, pimentão, pepino) (25 kcal)
- 6 amêndoas cruas (75 kcal)
Por que é ótimo: Este lanche reduz a fome, apoia a hidratação e combina proteínas e gorduras saudáveis em uma mistura refrescante e crocante, ajudando a manter o seu metabolismo estável.
Dia 5 — Proteína Vegetal com Pratos à Base de Pepino
Café da Manhã: Torrada de Grão-de-Bico e Pepino com Molho de Iogurte e Tahine (350 kcal)
Ingredientes
- 1 fatia de pão integral (100 kcal)
- ½ xícara de grão-de-bico amassado (135 kcal)
- ¼ xícara de pepino picado (8 kcal)
- 1 colher de sopa de tahine (90 kcal)
- 1 colher de sopa de iogurte vegetal natural (coco ou amêndoa) (15 kcal)
- 1 colher de chá de suco de limão (2 kcal)
Por que é ótimo: Este café da manhã à base de plantas oferece energia duradoura com grão-de-bico rico em fibras e gorduras saudáveis do tahine, enquanto o pepino e o limão adicionam hidratação e um toque de frescor.
Almoço: Salada de Quinoa com Pepino e Edamame ao Molho de Ervas (350 kcal)
Ingredientes e Calorias:
- ¾ xícara de quinoa cozida (165 kcal)
- ½ xícara de edamame descascado (95 kcal)
- ½ xícara de pepino picado (8 kcal)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (40 kcal)
- 1 colher de sopa de suco de limão (4 kcal)
- 1 colher de sopa de salsa ou hortelã fresca picada (3 kcal)
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora (35 kcal)
Por que é ótimo: Esta tigela combina proteínas vegetais completas da quinoa e edamame com ervas ricas em antioxidantes, pepino para hidratação e sementes para suporte de ômega-3.
Jantar: Pimentões Recheados com Lentilha e Arroz Integral com Molho de Iogurte com Pepino (350 kcal)
Ingredientes
- ½ xícara de lentilhas verdes cozidas (115 kcal)
- ½ xícara de arroz integral cozido (110 kcal)
- 1 pimentão (recheado e assado) (35 kcal)
- 2 colheres de sopa de iogurte vegetal (30 kcal)
- ¼ de xícara de pepino ralado (8 kcal)
- 1 colher de chá de azeite de oliva (40 kcal)
- 1 colher de chá de suco de limão (2 kcal)
- Endro ou hortelã picados para guarnição (5 kcal)
Por que é ótimo: Esta refeição substancial é repleta de fibras, proteínas vegetais e um molho refrescante de iogurte com pepino para auxiliar na digestão e hidratação após um longo dia.
Lanche: Palitos de Pepino com Homus e Sementes de Girassol (150 kcal)
Ingredientes
- ½ xícara de palitos de pepino (8 kcal)
- 2 colheres de sopa de homus (70 kcal)
- 1 colher de sopa de sementes de girassol torradas (72 kcal)
Por que é ótimo: Este lanche crocante e rico em proteínas satisfaz ao mesmo tempo em que repõe minerais e eletrólitos com o pepino, mantendo a energia estável entre as refeições.
Dia 6 — Alimentos Contra o Inchaço com Foco em Pepino
Café da Manhã: Smoothie de Pepino e Hortelã com Iogurte Grego e Abacaxi (350 kcal)
Ingredientes
- ½ banana congelada (53 kcal)
- ½ xícara de abacaxi congelado (40 kcal)
- ¼ xícara de pepino picado (4 kcal)
- ½ xícara de iogurte grego natural (80 kcal)
- ¾ xícara de leite de amêndoas sem açúcar (30 kcal)
- 1 colher de sopa de sementes de chia (58 kcal)
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado (2 kcal)
- 1 colher de chá de suco de limão (2 kcal)
- 1 colher de sopa de folhas de hortelã (3 kcal)
- 1 medida de colágeno ou proteína vegetal sabor baunilha (78 kcal)
Por que é ótimo: Este smoothie combina ingredientes anti-inflamatórios como gengibre e abacaxi com pepino e chia para reduzir o inchaço, apoiar a digestão e manter a sensação de leveza e saciedade.
Almoço: Tigela de Quinoa com Pepino, Funcho, Molho de Iogurte e Ervas (350 kcal)
Ingredientes
- ¾ xícara de quinoa cozida –(165 kcal)
- ½ xícara de pepino fatiado fino (8 kcal)
- ¼ xícara de erva-doce fatiada finamente (10 kcal)
- ¼ de abacate (60 kcal)
- 2 colheres de sopa de iogurte grego natural (30 kcal)
- 1 colher de sopa de suco de limão (4 kcal)
- 1 colher de chá de azeite de oliva (40 kcal)
- 2 colheres de sopa de salsa e hortelã picadas (3 kcal)
- Sal e pimenta-do-reino (0 kcal)
- Opcional: 1 colher de sopa de sementes de abóbora (30 kcal) (ajustar conforme as necessidades de proteína/gordura)
Por que é ótimo: O pepino, a erva-doce, a hortelã e o limão têm benefícios diuréticos e digestivos naturais, ajudando a reduzir a retenção de líquidos e a promover uma barriga lisa enquanto mantêm as refeições satisfatórias.
Jantar: Abobrinha recheada com lentilhas e cobertura de iogurte de pepino (350 kcal)
Ingredientes
- ½ xícara de lentilhas cozidas (115 kcal)
- ½ xícara de arroz integral cozido (110 kcal)
- 1 abobrinha média, cortada ao meio e oca (30 kcal)
- ¼ xícara de pepino picado (4 kcal)
- 2 colheres de sopa de iogurte grego (30 kcal)
- 1 colher de chá de azeite de oliva (40 kcal)
- 1 colher de chá de suco de limão (2 kcal)
- 1 colher de sopa de hortelã picada (3 kcal)
- Pitadas de cominho e sal marinho (0 kcal)
Por que é ótimo: Abobrinha, pepino e hortelã são todos desinchantes naturais e, combinados com lentilhas e iogurte, ajudam a regular a digestão enquanto fornecem proteína vegetal e fibras.
Lanche: Palitos de Pepino & Cenoura com Homus e Raspa de Limão (150 kcal)
Ingredientes
- ½ xícara de palitos de pepino (8 kcal)
- ½ xícara de palitos de cenoura (25 kcal)
- 2 colheres de sopa de homus (70 kcal)
- 1 colher de chá de raspa de limão (2 kcal)
- 1 colher de sopa de salsa ou hortelã picada (2 kcal)
- 6 amêndoas (43 kcal)
Por que é excelente: Este lanche crocante e hidratante apoia a digestão e reduz o inchaço com limão e vegetais crus, enquanto proteínas e gorduras saudáveis mantêm você saciada e com energia.
Dia 7 — Encerramento Leve com Variedade e Fibras
Café da Manhã: Torrada de Pepino e Abacate com Sementes de Cânhamo e Frutas Vermelhas (350 kcal)
Ingredientes
- 1 fatia de pão integral germinado (100 kcal)
- ½ abacate, amassado (120 kcal)
- ¼ xícara de pepino fatiado fino (4 kcal)
- 1 colher de sopa de sementes de cânhamo (55 kcal)
- ½ xícara de frutas vermelhas mistas (35 kcal)
- 1 colher de chá de suco de limão + sal marinho (2 kcal)
- ½ colher de chá de sementes de chia (10 kcal)
- Opcional: endro fresco ou hortelã para guarnecer (4 kcal)
Por que é excelente: Este café da manhã é repleto de fibras solúveis das frutas vermelhas, chia e abacate, enquanto o pepino adiciona hidratação e crocância, facilitando a digestão e reduzindo o inchaço.
Almoço: Salada de Grão-de-Bico com Quinoa e Ervas - Rica em Fibras (350 kcal)
Ingredientes
- ½ xícara de quinoa cozida (110 kcal)
- ½ xícara de grão-de-bico enlatado (enxaguado e escorrido) (120 kcal)
- ½ xícara de pepino picado (8 kcal)
- ¼ de xícara de pimentão picado (12 kcal)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (40 kcal)
- 1 colher de sopa de suco de limão (4 kcal)
- 2 colheres de sopa de mistura de salsa e hortelã fresca (3 kcal)
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora (35 kcal)
- Pitada de cominho ou pimenta-do-reino (0 kcal)
Por que é excelente: Esta salada robusta e colorida oferece uma ampla gama de fontes de fibras—quinoa, grão-de-bico e sementes—enquanto o pepino, o limão e as ervas melhoram a digestão e o sabor.
Jantar: Batata Doce Recheada com Tzatziki de Pepino e Lentilhas (350 kcal)
Ingredientes
- 1 batata-doce pequena assada (cerca de 150g) (130 kcal)
- ½ xícara de lentilhas cozidas (115 kcal)
- 2 colheres de sopa de iogurte grego à base de plantas (30 kcal)
- ¼ xícara de pepino ralado (4 kcal)
- 1 colher de chá de azeite de oliva (40 kcal)
- 1 colher de chá de suco de limão + alho picado (2 kcal)
- 1 colher de sopa de endro ou salsa picada (3 kcal)
- Pitada de pimenta-do-reino ou páprica (0 kcal)
- 1 colher de sopa de sementes de girassol (opcional como cobertura) (26 kcal) (ajustar para equilibrar macros)
Por que é excelente: Lentilhas e batata-doce, ricas em fibras, fornecem carboidratos de digestão lenta, enquanto o tzatziki de pepino oferece propriedades refrescantes e anti-inflamatórias, além de um contraste cremoso.
Lanche: Fitas de Pepino com Homus e Biscoitos de Linhaça (150 kcal)
Ingredientes
- ½ xícara de pepino em fitas (8 kcal)
- 2 colheres de sopa de homus (70 kcal)
- 2 biscoitos de linhaça (65 kcal)
- Pitadas de páprica defumada ou raspas de limão (2 kcal)
Por que é ótimo: Uma combinação satisfatória de proteína, fibra e gorduras saudáveis, este lanche apoia a saúde digestiva enquanto oferece crocância e hidratação do pepino e da linhaça.
Você deve seguir a dieta do pepino a longo prazo?
A dieta do pepino não deve ser seguida a longo prazo, pois carece do conteúdo calórico e da densidade de nutrientes necessários para sustentar a saúde geral.
No entanto, se a dieta do pepino for complementada com proteína magra, carboidratos complexos e gorduras saudáveis, pode ser utilizada para a saúde a longo prazo.
Quando Usar como um Reinício — e Quando Não
Nossa versão modificada da dieta do pepino foca em alimentos de baixa caloria e ricos em nutrientes, o que a torna excelente para iniciar a perda de gordura.
A má nutrição pode levar a sensações de fadiga, lentidão e má digestão. A dieta do pepino contém refeições leves, de baixa caloria, ricas em fibras e hidratantes, que podem reduzir o peso corporal, melhorar a digestão e aumentar os níveis de energia.
No entanto, nem sempre é adequada como um reinício, especialmente se você tem acumulado dietas de desintoxicação ou está em uma restrição calórica severa, pois pode não conter nutrientes suficientes para uma saúde ideal.
Ajustando para Necessidades Hormonais e Metabólicas
A dieta padrão do pepino foca em reduzir a nutrição para uma perda de peso agressiva, o que deixa pouco valor nutricional para o suporte hormonal e metabólico.
Felizmente, a versão modificada acima aborda isso com proteínas magras, gorduras saudáveis e carboidratos complexos.
A proteína é destacada como um dos compostos mais importantes no corpo, fornecendo os blocos de construção para a estrutura celular, tecidos, enzimas e produção de hormônios. As gorduras saudáveis apoiam o metabolismo ao auxiliar na absorção de nutrientes e são demonstradas como contribuindo para a regulação hormonal.
Enquanto isso, fontes mostram que carboidratos complexos liberam um aumento gradual no açúcar no sangue enquanto apoiam a saúde digestiva.
Alternativas Mais Seguras com Benefícios Semelhantes
Os planos nutricionais com a palavra 'dieta' frequentemente passam a impressão de serem modismos, prometendo soluções rápidas, mas que não passam de uma restrição calórica severa.
A alternativa mais segura à dieta do pepino é adotar um déficit calórico razoável (200–300 kcal/dia), enquanto se consomem alimentos integrais ricos em nutrientes, focando em atingir suas metas de macronutrientes.
Um déficit calórico pode levar à fome. No entanto, ao consumir proteínas magras, carboidratos complexos e gorduras saudáveis, você pode criar refeições que proporcionem energia sustentável, nutrientes essenciais, melhorem a saúde intestinal e preservem a massa muscular. Isso oferece benefícios maiores e a longo prazo, melhorando a saúde e o bem-estar.
Recapitulação — O que esta Dieta de 7 Dias do Pepino Pode Fazer
A dieta de 7 dias do pepino pode ajudar na perda de peso; porém, envolve uma restrição calórica severa, o que a torna insustentável.
Se você está pensando em experimentar a dieta do pepino, recomendamos fortemente que escolha nossa versão modificada com base em um déficit calórico saudável. Aqui você pode ajustar a ingestão de calorias de acordo com suas necessidades, garantindo que você esteja alimentando adequadamente seu corpo e fornecendo nutrientes vitais para uma saúde ideal.
Alívio do Inchaço e Aumento da Hidratação
Para evitar o inchaço e aumentar a hidratação durante seu plano nutricional, concentre-se em uma ingestão adequada de água.
Fontes mostram que a hidratação adequada é responsável por regular a temperatura corporal central, a digestão, a função cognitiva e até mesmo a saúde hormonal.
Pesquisas indicam que a ingestão diária recomendada para mulheres é de 2200 ml/dia. Para alcançar esses objetivos, sugerimos beber pequenos goles regularmente ao longo do dia e um copo de água antes de cada refeição para melhorar a digestão e reduzir o inchaço.
Reinício de Curto Prazo com Consciência a Longo Prazo
Os planos de nutrição de curto prazo tendem a ser agressivos demais para serem sustentáveis a longo prazo. No entanto, eles podem simplificar a nutrição ao essencial e promover hábitos alimentares saudáveis.
Infelizmente, enquanto a dieta do pepino elimina os alimentos processados, ela o faz de uma maneira que ensina hábitos nutricionais inadequados.
Nosso plano modificado de dieta do pepino, por outro lado, oferece alimentos ricos em nutrientes enquanto promove práticas alimentares saudáveis, o que pode melhorar a saúde a longo prazo.
Ferramentas para Bem-Estar de Peso Sustentável
A perda de peso sustentável não está sempre relacionada apenas ao que comemos. Ela também envolve como monitoramos nossos hábitos alimentares e acompanhamos nossa nutrição.
Uma maneira de alcançar isso é com o Reverse Health, uma plataforma dedicada à nutrição e fitness para mulheres acima dos 40 anos. Oferece acompanhamento nutricional, exercícios e receitas, todos projetados para otimizar a saúde e proporcionar regulação hormonal.