Como Comer Fora e Ainda Emagrecer - 9 Dicas de Especialistas

Comer fora com frequência não precisa significar que você vai ganhar peso. Sua vida social e experiência pessoal não devem sofrer só porque você está em uma jornada de perda de peso. É possível desfrutar de boa comida, sair com amigos e não se preocupar com aqueles centímetros a mais na cintura.

Tomar medidas para fazer pequenas, mas saudáveis, mudanças de estilo de vida pode ajudar muito a desfrutar de refeições fora do conforto do seu lar sem se preocupar com calorias extras.

A seguir, vamos te ensinar como comer fora e ainda perder peso.

É Possível Perder Peso Enquanto Come Fora?

Sim, absolutamente é!

Tudo se resume a fazer escolhas melhores que ajudam a evitar o ganho de peso em meio ao aumento das porções nos restaurantes, especialmente nas redes de fast-food.

Desafios Comuns ao Comer Fora

Os dois maiores desafios que a maioria enfrenta ao comer fora são a falta de informações nutricionais e a variedade.

Você não pode exigir que restaurantes locais se dediquem a saber quantas calorias estão nos alimentos que servem, nem que satisfaçam as necessidades de todos os clientes. Mas você pode fazer uma estimativa informada e ajustar-se conforme necessário.

Por exemplo, opções como “grelhado,” “assado,” “cozido” e “preparado sem gordura” são melhores para proteínas, pois são cozinhadas com métodos que envolvem menos gorduras e óleos adicionados em comparação com “frito,” “empanado,” “à milanesa,” “empastado” ou “ensopado.”

Legumes e frutas são sempre bons para você, especialmente se uma ampla variedade está disponível.

Mas, novamente, evite os aditivos sorrateiros que adicionam calorias desnecessárias às refeições de restaurante. Molhos para salada são um bom exemplo disso.

Benefícios de Aprender a Comer Fora de Forma Consciente

Os benefícios das práticas de alimentação consciente se estendem ao momento em que você não está comendo em casa.

Você ficaria surpresa com a quantidade de comida que acaba pedindo em restaurantes em comparação com quando você se senta, cozinha e desfruta de uma refeição em casa. Sentar-se e dedicar tempo para escolher os alimentos certos—nas quantidades certas—é uma boa prática a ser aprendida se você quer reduzir sua ingestão calórica, mesmo quando você não pode controlar totalmente o que está no seu prato.

Você pode se surpreender com o quanto menos comida irá pedir e ainda se sentir satisfeita quando puder fazer escolhas deliberadas e saborear a refeição.

9 Dicas para Comer Fora e Perder Peso

Não é preciso abrir mão de socializar e desfrutar do cardápio do dia para alcançar e manter um peso saudável.

Você pode continuar comendo bem e ainda perder peso. Veja como.

1- Planeje com Antecedência Antes de Ir ao Restaurante

Supondo que não seja um convite de última hora, você pode se preparar para o sucesso fazendo planos—e não estamos falando de escolher o restaurante.

Muitos caem na armadilha de sentir que precisam se exercitar mais, fazer mais exercícios do que o normal e/ou se privar de comer porque sabem que vão comer fora mais tarde naquela mesma noite.

Isso não é sustentável. Também não é saudável.

Em vez disso, você pode abrir espaço para mais calorias consumindo refeições mais leves ao longo do dia. A decisão de como fazer isso é sua, mas lanches saudáveis ajudam a manter você ativa e alerta durante o dia sem sacrificar suas necessidades nutricionais ou estragar seu apetite.

Reconhecemos que há uma linha tênue entre sentir-se faminta antes da sua reserva de jantar e sentir-se culpada por comer mais do que o habitual, mas essas dicas ajudarão você a evitar ambos os sentimentos.

2- Conferindo menus online:

Uma das melhores coisas sobre a Internet é que a maioria dos restaurantes está nela, o que significa que seus menus estão disponíveis para consulta online.

Se o restaurante que você escolheu não possui um site ou um menu nas suas redes sociais oficiais, você pode usar recursos como o MenuStat.

3- Escolhendo restaurantes com opções saudáveis:

Fast food é notoriamente ruim para sua saúde. Se puder, mantenha-se longe desses restaurantes de comida pronta e conveniente.

Cada vez mais, redes locais estão se tornando mais conscientes do desejo do público por opções mais saudáveis. De fato, alguns restaurantes já planejam seus cardápios com isso em mente. Escolha um restaurante que ofereça refeições saudáveis e equilibradas sem comprometer a experiência gastronômica.

Estratégias Inteligentes de Pedido

4- Optando por opções grelhadas, no vapor ou assadas:

Grelhados, no vapor e assados são opções mais saudáveis, com maior valor nutricional e menos calorias do que alimentos fritos.

5- Pedindo para os molhos e temperos virem à parte:

Sua experiência no restaurante não está completa sem explorar as opções de sabores marcantes disponíveis, mas molhos, temperos e vinagretes têm um alto custo calórico.

Se o seu pedido precisar incluir esses condimentos, peça para que sejam servidos à parte, em vez de serem colocados diretamente na refeição. Isso permite que você mergulhe ou passe levemente o alimento, em vez de encharcá-lo, o que aumentaria o seu valor calórico total enquanto compromete a nutrição.

6- Personalizando sua refeição para reduzir calorias:

Você ficaria surpresa com o quanto pode personalizar sua refeição para ter menos calorias ao comer fora.

Além de escolher opções grelhadas, cozidas a vapor ou assadas, você pode pedir ao restaurante para usar carne magra na sua refeição, trocar o acompanhamento por vegetais ou frutas, ou evitar empanados e coberturas pesadas.

Essas pequenas mudanças resultam em uma refeição com quase metade das calorias que normalmente teria, um enorme aumento no valor nutricional sem custo adicional.

Técnicas de Controle de Porções

Só porque o restaurante lhe serve um prato maior do que o que você está acostumada e você está pagando por ele, não precisa comer tudo.

7- Compartilhar pratos com uma amiga:

Por exemplo, compartilhar o prato com uma amiga não faria mal, especialmente em restaurantes com porções generosas.

Melhor ainda, pergunte. A maioria dos restaurantes não se importa em mostrar os tamanhos das suas porções e para quantas pessoas cada refeição é ideal.

8- Guardando metade da sua refeição para viagem:

Se você está comendo sozinha e quer apenas satisfazer suas vontades cedendo a elas ocasionalmente, mas ainda deseja ficar dentro do seu limite diário de calorias, você pode pedir aquele alimento "não saudável" que esteve desejando a semana toda sem sentir tanta culpa. Como? Comendo apenas uma porção e guardando o que sobrar para levar.

Muitos restaurantes não se importam em embalar as sobras para você, embora alguns possam cobrar por isso.

9- Evitando opções de rodízio:

Buffets ou restaurantes de rodízio são uma ótima maneira de experimentar diferentes pratos por um preço menor. Eles também são ruins para sua saúde.

Se possível, evite esse tipo de restaurante.

Escolhas de Bebidas Saudáveis ao Comer Fora

Você sabia que uma porção normal de bebidas alcoólicas contém em média cerca de 100 calorias?

Suas escolhas de bebidas importam quando você come fora. Você pode ter optado por uma salada saudável com o molho à parte para evitar calorias desnecessárias, mas sua bebida escolhida pode estar te sabotando.

Limitando o Consumo de Álcool

Claro, enquanto as calorias adicionais do álcool podem aparecer inesperadamente, isso não significa que você não deva apreciar ocasionalmente uma taça.

O álcool pode ser beneficioso para a saúde se consumido com moderação.

Opções de Bebidas de Baixa Caloria

A água é a opção de bebida com menos calorias, e o melhor é que a maioria dos restaurantes oferece água da torneira limpa e segura gratuitamente.

Beber água durante as refeições reduz a probabilidade de comer em excesso. Além disso, é bom para a digestão e para a perda de peso.

Se você precisa de um sabor adicional, experimente chá ou café simples, ou um shake ou smoothie de frutas preparado sem adição de açúcar.

Técnicas de Alimentação Consciente para Perda de Peso

Comer Devagar e Saborear a Comida

Você sabia que pode levar 20 minutos para o seu cérebro dizer que seu estômago já está cheio e você deve parar de comer?

Sua comida tem um sabor muito melhor se você saborear cada pedaço e dedicar tempo. Se você terminar seu prato e ainda sentir vontade de repetir, tente fazer uma pausa para ver se é apenas o seu cérebro demorando para captar os sinais do seu estômago.

É surpreendente como você desfrutará da comida da mesma forma sem exagerar, com as práticas de alimentação consciente.

Ouvindo os Sinais de Fome do Seu Corpo

Beber água, comer devagar, fazer pausas e avaliar se você ainda está com fome são partes importantes de ouvir seu corpo e seus sinais de fome.

O corpo de cada pessoa é diferente, então não sinta pressão para comer tanto quanto quem está comendo com você.

Se você se sentir satisfeita, mesmo que ainda tenha comida no prato, está tudo bem.

Opções de Sobremesa: Como Saborear com Sabedoria

Escolhendo Sobremesas Leves

Sobremesas à base de frutas e vegetais são excelentes opções ao comer fora. Elas são mais leves em calorias e mais saudáveis para você.

Se essas opções não estiverem disponíveis ou se você realmente quiser aquela sobremesa que esteve desejando a semana inteira, veja se têm porções individuais disponíveis.

Compartilhando Sobremesas

Agora, ceder à tentação e comer uma sobremesa que não é tão “saudável” não é ruim. Na verdade, parte de ter uma relação saudável com a comida é saber que algo não é a opção mais saudável, apreciá-lo de vez em quando e não se sentir culpada depois.

Infelizmente, a maioria dos restaurantes serve sobremesas em porções maiores do que a maioria de nós, que está tentando comer de forma saudável, pode lidar.

Quando isso acontecer com você, tente compartilhar com sua companhia. Dividir sobremesas pode tornar a experiência de comer fora ainda mais divertida e memorável. Além disso, é uma ótima oportunidade de provar o que os outros pediram—uma situação onde todos ganham.

Conclusão

Aqui na Reverse Health, acreditamos que você ainda pode se divertir, dizer “SIM” quando seus amigos e familiares convidarem você para sair, e AINDA assim manter sua rotina de perda de peso.

Essas dicas simples, mas eficazes, irão ajudar você a comer fora e perder peso.

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