Guía completa de la dieta para Hashimoto

¿Estás luchando contra el aumento de peso, el cansancio y la mayor sensibilidad al frío de la enfermedad de Hashimoto?

Entonces no estás sola: entre el 5 y el 10 % de la población mundial padece esta enfermedad y convive con estos síntomas cada día.

Por suerte, cuidar tu alimentación es una forma eficaz de controlar los síntomas.

En este artículo te presentamos la guía completa de la dieta para Hashimoto. Abordamos las recomendaciones dietéticas clave, los alimentos esenciales, un plan de comidas para 7 días y un PDF descargable para que puedas empezar.

Resumen descargable de 1 página de la dieta para Hashimoto

El resumen de la dieta para Hashimoto es una ficha de consulta rápida y fácil de leer que te ayudará a seguir tu alimentación. A continuación, te detallamos las recomendaciones clave y los alimentos esenciales para controlar los síntomas de forma eficaz.

Recomendaciones dietéticas clave

La dieta para Hashimoto se centra en reducir la inflamación, apoyar la función tiroidea y corregir carencias. A continuación, tienes una lista de alimentos integrales ricos en nutrientes que ayudan a cubrir estas necesidades.

Objetivos nutricionales

• Prioriza los alimentos que favorecen la tiroides
• Incorpora alimentos antiinflamatorios
• Controla las carencias
• Cuida la salud intestinal
• Evita el exceso de yodo
• Consume suficiente proteína: entre 1,2 y 1,6 g/kg de peso corporal

Nutrientes clave

• Selenio: necesario para la conversión de T4 en T3 y para proteger la tiroides del daño oxidativo
• Hierro: fundamental para la producción de hormonas tiroideas (su carencia puede empeorar los síntomas del hipotiroidismo).
• Vitamina D: favorece la regulación del sistema inmunitario y es frecuente que escasee en las enfermedades autoinmunes.
• Zinc: interviene en la producción de hormonas tiroideas.
• Proteínas: aportan los aminoácidos necesarios para fabricar las hormonas tiroideas y favorecen el metabolismo.
• Vitamina B12: su carencia es habitual en el Hashimoto y puede contribuir al cansancio
• Ácidos grasos omega-3: ayudan a reducir la inflamación y favorecen la salud inmunitaria.
• Yodo: favorece las hormonas tiroideas; en exceso puede empeorar el Hashimoto

Plato de porciones

• Verduras y fruta: el 50 % del plato
• Proteínas: el 25 % del plato
• Hidratos de carbono complejos: el 25 % del plato (cereales integrales o verduras con almidón)
• Añade: aceite de oliva, aguacate, frutos secos o semillas

Alimentos esenciales que conviene incluir

• Salmón
• Huevos
• Nueces de Brasil
• Calabaza
• Yogur griego
• Lentejas
• Espinacas
• Brócoli
• Arándanos
• Aceite de oliva virgen extra

Plan semanal de la dieta para Hashimoto

Esta dieta de 7 días es un plan de 1.600 kcal al día. Incluye desayuno, comida, cena y tentempiés. Cada comida se indica con sus macros, y para cada día se detalla el total diario.

Calorías y macronutrientes

• Calorías: 1.600 kcal
• Carbohidratos: 30-45 % de las calorías diarias
• Proteínas: 25-35 % de las calorías diarias
• Grasas: 25-35 % de las calorías diarias

Día 1

Macros totales: 1.600 kcal | Proteínas: 115 g | Carbohidratos: 85 g | Grasas: 85 g

8:00: Desayuno – Tortilla de espinacas y champiñones

Macros: 420 kcal | Proteínas: 35 g | Carbohidratos: 12 g | Grasas: 26 g

• Huevos – 3 grandes
• Claras de huevo – 150 g
• Espinacas – 2 tazas
• Champiñones – 100 g
• Aguacate – 50 g

Consejo de preparación: Saltead los champiñones y las espinacas, añadid los huevos y cocinad hasta que cuajen.

12:00: Comida – Bol energético de salmón

Macros: 500 kcal | Proteínas: 40 g | Carbohidratos: 28 g | Grasas: 24 g

• Salmón – 150 g
• Boniato – 150 g
• Brócoli – 150 g
• Aceite de oliva – 1 cucharada

Consejo de preparación: Hornead el salmón y el boniato juntos y cocinad el brócoli al vapor.

15:00: Tentempié – Yogur griego con arándanos

Macros: 230 kcal | Proteínas: 22 g | Carbohidratos: 18 g | Grasas: 8 g

• Yogur griego – 200 g
• Arándanos – 75 g
• Semillas de chía – 10 g

Consejo de preparación: Mezclad las semillas de chía con el yogur y cubrid con los arándanos.

18:00: Cena – Pollo al ajo con verduras de hoja verde

Macros: 450 kcal | Proteínas: 42 g | Carbohidratos: 27 g | Grasas: 27 g

• Pechuga de pollo – 180 g
• Col rizada – 150 g
• Calabacín – 200 g
• Aceite de oliva – 1 cucharada
• Ajo – 2 dientes

Consejo de preparación: Haced el pollo a la plancha mientras salteáis la col rizada y el calabacín con el ajo.

Día 2

Macros totales: 1.580 kcal | Proteínas: 118 g | Carbohidratos: 82 g | Grasas: 82 g

8:00: Desayuno – Bol proteico de yogur griego

Macros: 400 kcal | Proteínas: 35 g | Carbohidratos: 25 g | Grasas: 16 g

• Yogur griego – 250 g
• Proteína en polvo – 1 cacito
• Arándanos – 75 g
• Semillas de chía – 15 g

Consejo de preparación: Mezclad los ingredientes y dejadlos en la nevera toda la noche; removed antes de servir.

12:00: Comida – Ensalada de pavo y aguacate

Macros: 480 kcal | Proteínas: 42 g | Carbohidratos: 15 g | Grasas: 28 g

• Pechuga de pavo – 180 g
• Mezclum de lechugas – 3 tazas
• Aguacate – 75 g
• Aceite de oliva – 1 cucharada

Consejo de preparación: Haced el pavo a la plancha y servidlo sobre las hojas verdes con el aguacate y el aceite de oliva.

15:00: Tentempié – Nueces de Brasil y manzana

Macros: 220 kcal | Proteínas: 5 g | Carbohidratos: 22 g | Grasas: 15 g

• Nueces de Brasil – 20 g
• Manzana – 1 mediana

Consejo de preparación: Cortad la manzana en rodajas y servidla con las nueces de Brasil.

18:00: Cena – Salteado de ternera con brócoli

Macros: 480 kcal | Proteínas: 36 g | Carbohidratos: 20 g | Grasas: 23 g

• Ternera magra – 180 g
• Brócoli – 250 g
• Arroz integral – 100 g cocido
• Aceite de oliva – 1 cucharadita

Consejo de preparación: Saltead la ternera y el brócoli juntos y servidlos con el arroz.

Día 3

Macros totales: 1.610 kcal | Proteínas: 120 g | Carbohidratos: 88 g | Grasas: 83 g

8:00: Desayuno – Tostada de huevo y aguacate

Macros: 410 kcal | Proteínas: 30 g | Carbohidratos: 25 g | Grasas: 22 g

• Huevos – 3
• Pan integral tostado – 2 rebanadas
• Aguacate – 75 g

Consejo de preparación: Cocinad los huevos y las claras con espinacas y tomates; servidlos con el aguacate.

12:00: Comida – Bol de lentejas y pollo

Macros: 500 kcal | Proteínas: 42 g | Carbohidratos: 32 g | Grasas: 18 g

• Pechuga de pollo – 150 g
• Lentejas – 150 g cocidas
• Espinacas – 2 tazas
• Aceite de oliva – 1 cucharada

Consejo de preparación: Calentad las lentejas y el pollo juntos y servidlos sobre espinacas frescas.

15:00: Tentempié – Batido de kéfir y frutos rojos

Macros: 220 kcal | Proteínas: 20 g | Carbohidratos: 18 g | Grasas: 5 g

• Kéfir – 250 ml
• Frutos rojos variados – 100 g
• Proteína en polvo – ½ cacito

Consejo de preparación: Triturad el kéfir, los frutos rojos y la proteína en polvo hasta obtener una textura cremosa.

18:00: Cena – Salmón al horno con espárragos

Macros: 480 kcal | Proteínas: 48 g | Carbohidratos: 13 g | Grasas: 38 g

• Salmón – 200 g
• Espárragos – 200 g
• Aceite de oliva – 1 cucharada

Consejo de preparación: Asad el salmón y los espárragos juntos a 200 °C durante 12-15 minutos.

Día 4

Macros totales: 1.590 kcal | Proteínas: 115 g | Carbohidratos: 80 g | Grasas: 86 g

8:00: Desayuno – Frittata de verduras

Macros: 420 kcal | Proteínas: 34 g | Carbohidratos: 10 g | Grasas: 28 g

• Huevos – 3
• Claras de huevo – 150 g
• Espinacas – 2 tazas
• Champiñones – 100 g

Consejo de preparación: Hornead las verduras y los huevos en una cazuela hasta que cuajen.

12:00: Comida – Ensalada de atún y aguacate

Macros: 470 kcal | Proteínas: 40 g | Carbohidratos: 15 g | Grasas: 28 g

• Atún – 150 g
• Aguacate – 75 g
• Mezclum de lechugas – 3 tazas
• Aceite de oliva – 1 cucharada

Consejo de preparación: Mezclad el atún, el aguacate y las hojas verdes; aliñad con el aceite de oliva.

15:00: Tentempié – Yogur griego con pipas de calabaza

Macros: 220 kcal | Proteínas: 22 g | Carbohidratos: 10 g | Grasas: 10 g

• Yogur griego – 200 g
• Pipas de calabaza – 20 g

Consejo de preparación: Mezclad las pipas de calabaza con el yogur griego.

18:00: Cena – Plato de pavo y boniato

Macros: 480 kcal | Proteínas: 40 g | Carbohidratos: 45 g | Grasas: 20 g

• Pechuga de pavo – 180 g
• Boniato – 200 g
• Brócoli – 150 g

Consejo de preparación: Asad el pavo, el boniato y el brócoli en una misma bandeja de horno.

Día 5

Macros totales: 1.600 kcal | Proteínas: 118 g | Carbohidratos: 90 g | Grasas: 80 g

8:00: Desayuno – Avena proteica

Macros: 400 kcal | Proteínas: 35 g | Carbohidratos: 35 g | Grasas: 12 g

• Avena – 50 g
• Proteína en polvo – 1 cacito
• Arándanos – 75 g
• Semillas de chía – 10 g

Consejo de preparación: Cocinad la avena y luego incorporad la proteína en polvo y los arándanos.

12:00: Comida – Bol mediterráneo de sardinas

Macros: 480 kcal | Proteínas: 38 g | Carbohidratos: 20 g | Grasas: 26 g

• Sardinas – 2 latas
• Tomates – 100 g
• Pepino – 150 g
• Aceite de oliva – 1 cucharada

Consejo de preparación: Mezclad las sardinas con el pepino y los tomates troceados y el aceite de oliva.

15:00: Tentempié – Manzana y almendras

Macros: 220 kcal | Proteínas: 6 g | Carbohidratos: 22 g | Grasas: 13 g

• Manzana – 1 mediana
• Almendras – 25 g

Consejo de preparación: Servid la manzana en rodajas con las almendras.

18:00: Cena – Ternera con verduras asadas

Macros: 500 kcal | Proteínas: 39 g | Carbohidratos: 13 g | Grasas: 29 g

• Ternera magra – 180 g
• Calabacín – 200 g
• Pimientos – 150 g
• Aceite de oliva – 1 cucharada

Consejo de preparación: Asad las verduras mientras selláis la ternera en la sartén.

Día 6

Macros totales: 1.590 kcal | Proteínas: 117 g | Carbohidratos: 85 g | Grasas: 82 g

8:00: Desayuno – Bol proteico de yogur griego

Macros: 400 kcal | Proteínas: 35 g | Carbohidratos: 28 g | Grasas: 14 g

• Yogur griego – 250 g
• Proteína en polvo de vainilla – 1 cacito
• Arándanos – 75 g
• Semillas de chía – 15 g

Consejo de preparación: Poned en un bol capas de yogur, arándanos, semillas de chía y proteína en polvo.

12:00: Comida – Ensalada de gambas y quinoa

Macros: 480 kcal | Proteínas: 42 g | Carbohidratos: 28 g | Grasas: 20 g

• Gambas – 200 g
• Quinoa – 120 g cocida
• Mezclum de lechugas – 3 tazas
• Pepino – 100 g
• Aceite de oliva – 1 cucharada

Consejo de preparación: Cocinad las gambas y la quinoa por separado y combinadlas con las hojas verdes.

15:00: Tentempié – Nueces de Brasil y kiwi

Macros: 210 kcal | Proteínas: 5 g | Carbohidratos: 18 g | Grasas: 14 g

• Nueces de Brasil – 20 g
• Kiwi – 2 medianos

Consejo de preparación: Pelad y cortad el kiwi en rodajas; servidlo con las nueces de Brasil.

18:00: Cena – Pavo al ajo con verduras asadas

Macros: 500 kcal | Proteínas: 35 g | Carbohidratos: 11 g | Grasas: 34 g

• Pechuga de pavo – 180 g
• Brócoli – 200 g
• Calabacín – 200 g
• Aceite de oliva – 1 cucharada
• Ajo – 2 dientes

Consejo de preparación: Asad el brócoli y el calabacín mientras hacéis la pechuga de pavo a la plancha.

Día 7

Macros totales: 1.620 kcal | Proteínas: 120 g | Carbohidratos: 88 g | Grasas: 84 g

8:00: Desayuno – Revuelto de espinacas y aguacate

Macros: 420 kcal | Proteínas: 34 g | Carbohidratos: 12 g | Grasas: 28 g

• Huevos – 3 grandes
• Claras de huevo – 150 g
• Espinacas – 2 tazas
• Aguacate – 75 g
• Aceite de oliva – 1 cucharadita

Consejo de preparación: Saltead las espinacas, añadid los huevos y cocinad hasta obtener un revuelto cremoso; servidlo con el aguacate.

12:00: Comida – Bol de salmón y boniato

Macros: 500 kcal | Proteínas: 42 g | Carbohidratos: 30 g | Grasas: 24 g

• Salmón – 180 g
• Boniato – 150 g
• Brócoli – 150 g
• Aceite de oliva – 1 cucharada

Consejo de preparación: Asad el boniato mientras horneáis el salmón; servidlo con brócoli al vapor.

15:00: Tentempié – Yogur griego, pipas de calabaza y frutos rojos

Macros: 220 kcal | Proteínas: 22 g | Carbohidratos: 16 g | Grasas: 8 g

• Yogur griego – 200 g
• Pipas de calabaza – 15 g
• Frutos rojos variados – 75 g

Consejo de preparación: Mezclad el yogur griego con los frutos rojos y las pipas de calabaza.

18:00: Cena – Salteado de ternera, col rizada y champiñones

Macros: 480 kcal | Proteínas: 42 g | Carbohidratos: 30 g | Grasas: 24 g

• Ternera magra – 180 g
• Col rizada – 150 g
• Champiñones – 150 g
• Arroz integral – 100 g cocido
• Aceite de oliva – 1 cucharadita

Consejo de preparación: Saltead juntos la ternera, la col rizada y los champiñones; servidlos sobre el arroz.

Lista de alimentos para la dieta de Hashimoto

Esta es una lista de alimentos adecuados para una dieta de Hashimoto. Incluye grupos de alimentos, alimentos concretos, nutrientes clave y beneficios para que entendáis lo eficaz que puede ser una buena alimentación para cuidar vuestra salud.

Proteínas

Según las investigaciones, la proteína aporta los aminoácidos esenciales que se necesitan para la síntesis de las hormonas tiroideas. Se ha demostrado que ayuda a preservar la masa muscular, aumenta la sensación de saciedad y acelera el metabolismo.

La ingesta diaria recomendada es de 1,2–1,6 g por kg de peso corporal al día. Podéis cubrir estas necesidades añadiendo entre 25 y 30 g a cada comida con alimentos como pollo, pavo, pescado, huevos, legumbres y yogur griego.

Verduras

Las verduras contienen antioxidantes, vitaminas y fibra, que ayudan a reducir la inflamación. Se recomiendan de 5 a 7 raciones de verduras al día (de 2,5 a 3 tazas). Una regla sencilla es que ocupen el 50 % del plato en cada comida.

Ejemplo de una ración

• ½ taza de verduras cocinadas (brócoli, zanahorias, espinacas)
• ½ taza de legumbres cocidas
• 1 taza de verduras para ensalada u hortalizas de hoja verde
• ½ patata mediana o boniato

Cereales y carbohidratos

Los cereales y los carbohidratos deben ocupar el 25 % del plato. Los carbohidratos complejos, como el arroz integral, la quinoa, el boniato y el arroz salvaje, proporcionan energía de liberación lenta, lo que se traduce en menos bajones de energía y menos antojos.

Además, estos alimentos son ricos en nutrientes: contienen fibra, vitaminas del grupo B, hierro, magnesio, potasio, zinc, proteínas y antioxidantes, todos ellos excelentes para favorecer la salud de la tiroides y reducir la inflamación.

Objetivos de nutrientes y tamaños de las raciones

A continuación tenéis una tabla que destaca los nutrientes clave y los tamaños de las raciones para cuidar la salud de la tiroides.

Nutrientes clave para la salud de la tiroides

Esta es una lista de los nutrientes esenciales para la salud de la tiroides, con una breve descripción de su función y de las fuentes alimentarias

Tamaños de ración recomendados

Estos son los tamaños de ración recomendados para cada grupo de alimentos.

• Verduras y fruta: el 50 % del plato
• Proteína: el 25 % del plato
• Carbohidratos complejos: el 25 % del plato (cereales integrales o verduras con almidón)
• Añadid: aceite de oliva, aguacate, frutos secos o semillas

Alimentos que conviene limitar o evitar

Esta es una lista de alimentos que conviene limitar o evitar para cuidar la tiroides y favorecer el bienestar general

Descarga el plan de dieta completo para Hashimoto en PDF

El PDF descargable es un recurso digital sobre el plan de dieta para Hashimoto. Contiene estrategias de nutrición, listas de la compra y un plan de comidas de 30 días para que empecéis con buen pie.

Qué incluye la guía en PDF

• Plan de dieta para Hashimoto de 30 días
• Estrategias de alimentación para Hashimoto
• Recetas para la dieta de Hashimoto
• Seguimiento del progreso
• Lista de la compra

Relación con el programa Reverse Health

El programa Reverse Health ayuda a las mujeres mayores de 40 años a afrontar los cambios hormonales de la mediana edad a través de la nutrición, el ejercicio y el mindfulness.

Nuestro equipo de expertos ha diseñado un plan a medida para mujeres mayores de 40 años que ofrece un apoyo equilibrado para las hormonas y la tiroides.

Recetas para la dieta de Hashimoto

Estas son algunas de nuestras recetas favoritas, fáciles de seguir y pensadas para quienes siguen una dieta para Hashimoto. A continuación encontraréis opciones de desayuno, comida y cena, con sus macros, ingredientes y preparación.

Ingredientes

• ½ taza de copos de avena
• 1 cucharada de semillas de chía
• ¾ de taza de yogur griego natural
• ½ taza de frutos rojos variados

Desayuno, opción 1: overnight oats con chía y frutos rojos

• Canela al gusto

Preparación

1. Mezcla la avena, las semillas de chía y el yogur en un tarro o recipiente.
2. Remueve bien y déjalo en la nevera toda la noche.
3. Antes de servir, añade por encima los frutos rojos y la canela.

Valores nutricionales

• Calorías: 380 kcal
• Proteínas: 24 g
• Hidratos de carbono: 42 g
• Grasas: 12 g

Desayuno, opción 2: tortilla de verduras con tostada integral

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 taza de espinacas baby
• ½ taza de champiñones laminados
• 1 tomate pequeño, en dados
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 rebanada de pan integral tostado

Preparación

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente.
2. Saltea los champiñones y las espinacas hasta que se ablanden.
3. Añade los huevos batidos y el tomate.
4. Cuaja la tortilla y sírvela con la tostada.

Valores nutricionales

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 22 g
• Hidratos de carbono: 18 g
• Grasas: 15 g

Desayuno, opción 3: bol de yogur griego, frutos rojos y frutos secos

Ingredientes

• 200 g de yogur griego natural
• ½ taza de frutos rojos variados
• 15 g de nueces
• 1 cucharada de pipas de calabaza

Preparación

1. Pon el yogur en un bol.
2. Añade por encima los frutos rojos, las nueces y las pipas de calabaza.
3. Sirve de inmediato.

Valores nutricionales

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 24 g
• Hidratos de carbono: 20 g
• Grasas: 18 g

Comida, opción 1: ensalada de pollo a la plancha y quinoa

Ingredientes

• 100 g de pechuga de pollo a la plancha
• ½ taza de quinoa cocida
• 2 tazas de verduras variadas para ensalada
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Zumo de limón

Preparación

1. Cocina el pollo a la plancha hasta que esté hecho por dentro y córtalo en láminas.
2. Mezcla la quinoa y las verduras de la ensalada en un bol.
3. Añade el pollo por encima.
4. Aliña con un chorrito de aceite de oliva y zumo de limón.

Valores nutricionales

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 38 g
• Hidratos de carbono: 30 g
• Grasas: 18 g

Comida, opción 2: sopa de lentejas y verduras

Ingredientes

• ¾ de taza de lentejas cocidas
• 1 taza de caldo de verduras
• ½ taza de zanahoria en dados
• ½ taza de apio en dados
• ½ taza de calabacín en dados
• Hierbas y especias al gusto
• 1 rebanada de pan integral

Preparación

1. Pon las verduras y el caldo en un cazo.
2. Cuece a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
3. Incorpora las lentejas y calienta todo bien.
4. Sirve con el pan integral.

Valores nutricionales

• Calorías: 400 kcal
• Proteínas: 20 g
• Hidratos de carbono: 50 g
• Grasas: 10 g

Comida, opción 3: ensalada de atún y aguacate

Ingredientes

• 95 g de atún en conserva al natural
• ¼ de aguacate en láminas
• 2 tazas de hojas verdes variadas para ensalada
• Pepino y tomate
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Zumo de limón

Preparación

1. Coloca las verduras de la ensalada en un bol.
2. Añade por encima el atún y el aguacate.
3. Aliña con un chorrito de aceite de oliva y zumo de limón.

Valores nutricionales

• Calorías: 380 kcal
• Proteínas: 30 g
• Hidratos de carbono: 12 g
• Grasas: 22 g

Cena, opción 1: salmón al horno con boniato y brócoli

Ingredientes

• 120 g de filete de salmón
• 150 g de boniato
• 1 taza de ramilletes de brócoli
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación

1. Hornea el salmón a 180 °C durante 15-20 minutos.
2. Asa el boniato hasta que esté tierno.
3. Cuece el brócoli al vapor.
4. Sirve todo junto con un chorrito de aceite de oliva.

Valores nutricionales

• Calorías: 520 kcal
• Proteínas: 35 g
• Hidratos de carbono: 35 g
• Grasas: 24 g

Cena, opción 2: salteado de pollo con arroz integral

Ingredientes

• 120 g de pechuga de pollo en tiras
• 2 tazas de verduras variadas para saltear
• ½ taza de arroz integral cocido
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Ajo y jengibre

Preparación

1. Calienta el aceite en un wok o una sartén.
2. Cocina el pollo hasta que se dore.
3. Añade las verduras y saltea hasta que estén tiernas pero crujientes.
4. Sirve con el arroz integral.

Valores nutricionales

• Calorías: 480 kcal
• Proteínas: 40 g
• Hidratos de carbono: 35 g
• Grasas: 16 g

Cena, opción 3: guiso de ternera magra y verduras

Ingredientes

• 120 g de ternera magra
• 1 taza de zanahoria
• 1 taza de apio
• 1 taza de champiñones
• 150 g de patata
• 1 taza de caldo de ternera bajo en sal

Preparación

1. Dora la ternera en una cazuela.
2. Añade las verduras y el caldo.
3. Cuece a fuego lento durante 60-90 minutos, hasta que todo esté tierno.
4. Sirve caliente.

Valores nutricionales

• Calorías: 500 kcal
• Proteínas: 38 g
• Hidratos de carbono: 32 g
• Grasas: 20 g

Cómo adaptar el plan de dieta a las necesidades de cada persona

El plan de dieta para Hashimoto se basa en una alimentación equilibrada de alimentos integrales ricos en nutrientes, lo que facilita adaptarlo a vuestras necesidades individuales. A continuación, os presentamos distintas necesidades dietéticas y cómo ajustar la dieta para mantener el equilibrio.

Errores comunes al seguir un plan de dieta para Hashimoto

Esta es una lista de los errores más habituales que cometen las personas que siguen la dieta para Hashimoto y de cómo evitarlos.

• Eliminar alimentos sin necesidad: Puede provocar carencias de nutrientes y una alimentación de peor calidad. Solo se deben retirar alimentos cuando exista una indicación médica (intolerancias, alergias).
• Depender de los suplementos: Los suplementos no pueden sustituir la densidad nutricional de los alimentos integrales. Da prioridad a una alimentación equilibrada y recurre a los suplementos solo cuando sea necesario.
• Tomar demasiados suplementos de yodo: Un consumo elevado de yodo puede empeorar la enfermedad tiroidea autoinmune en algunas personas. Procura cubrir tus necesidades de yodo a través de los alimentos y toma suplementos únicamente bajo supervisión médica.
• Descuidar la ingesta de proteínas: Una ingesta baja de proteínas puede contribuir a una menor sensación de saciedad, a la pérdida de masa muscular y a dificultades para mantener un peso saludable. Procura incluir una fuente de proteínas en cada comida y en cada tentempié.
• Evitar todas las verduras crucíferas: Son muy nutritivas y, en general, seguras en cantidades normales. Sigue comiendo brócoli, repollo, coliflor y kale, sobre todo cocinados.
• Limitar la ingesta de calorías: Puede afectar a los niveles de energía, al aporte de nutrientes y a la sostenibilidad de la dieta. Ponle remedio con comidas equilibradas en lugar de dietas extremas.
• Evitar todos los hidratos de carbono: Los hidratos de carbono complejos aportan fibra, energía, vitaminas y minerales. Elige cereales integrales, legumbres, frutas y verduras con almidón.
• Esperar que la dieta por sí sola cure el Hashimoto: Los cambios en la alimentación pueden ayudar, pero no sustituyen el tratamiento médico. Utiliza la nutrición junto con la atención o la intervención médica.

P: ¿Cuál es la dieta más eficaz con Hashimoto?

La dieta más eficaz para el Hashimoto es aquella que incluye alimentos antiinflamatorios y que favorecen la función tiroidea. Entre ellos, los alimentos ricos en antioxidantes, como los frutos rojos, las fresas, las espinacas y las nueces. Por su parte, alimentos como las nueces de Brasil, el salmón, los huevos, el yogur griego y las lentejas aportan vitaminas y minerales que favorecen la tiroides.

P: ¿Cómo perder peso rápido con Hashimoto?

Perder peso rápido con Hashimoto debe hacerse de forma gradual, mediante un déficit calórico equilibrado y sostenible. Adelgazar deprisa exige una restricción calórica severa, que resulta más difícil de mantener y provoca carencias. Un déficit calórico pequeño y una alimentación equilibrada a base de proteínas magras, hidratos de carbono complejos, grasas saludables y alimentos que favorecen la tiroides serán más sostenibles.

P: ¿Puedo comer huevos con Hashimoto?

Sí, puedes comer huevos con Hashimoto. Los huevos contienen nutrientes como selenio, yodo, colina y vitamina B12, todos ellos esenciales para la salud de la tiroides. Simplemente evítalos si tienes alergia al huevo.

P: ¿Cuáles son los peores alimentos para la tiroiditis de Hashimoto?

Los peores alimentos para la enfermedad de Hashimoto son aquellos que alteran el intestino, dificultan la producción de hormonas y provocan inflamación. Normalmente, en esta categoría se incluyen los alimentos que contienen gluten, soja, azúcares refinados y los ultraprocesados.

P: ¿Cómo puedo acceder a un plan de dieta gratuito para Hashimoto?

Podéis acceder a un plan de dieta gratuito para Hashimoto a través de Reverse Health. Ofrecen un PDF descargable con una dieta básica que incluye un plan de 30 días, estrategias, alimentos clave y una lista de la compra para ayudaros a empezar.