¿Te confunde el término “contar macros”? No te preocupes. No estás solo.
Una tendencia en crecimiento entre las personas que quieren perder peso, ganar peso, desarrollar músculo o simplemente llevar un estilo de vida más saludable, en general, “contar macros” es una frase que la gente usa para referirse a controlar los tres nutrientes principales que tu cuerpo necesita más: proteínas, carbohidratos y grasas.
Es similar a contar calorías, pero no exactamente. En lugar de solo contar el contenido calórico de los alimentos que consumes, contar macros requiere desarrollar una comprensión más profunda de cómo los diferentes alimentos afectan la composición de tu cuerpo, los niveles de energía y la salud en general.
Esta guía desglosa qué son los macros, por qué son importantes y cómo aplicar este conocimiento.
Los macronutrientes explicados
Los macronutrientes forman la base de todo lo que comemos. El término "macro" proviene de la palabra griega que significa "grande", subrayando cómo estos nutrientes constituyen la mayor parte de nuestra dieta. A diferencia de las vitaminas y los minerales que nuestro cuerpo solo necesita en pequeñas cantidades, literalmente tu cuerpo no puede funcionar bien si no obtiene una cierta cantidad de estos macronutrientes.
Los Tres Macronutrientes
Los tres macronutrientes principales son las proteínas, los carbohidratos y las grasas.
Cada uno desempeña un papel distinto en tu cuerpo y en su funcionamiento. Las proteínas, por ejemplo, construyen y reparan tejidos y músculos. Por otro lado, los carbohidratos sirven como fuente de energía principal de tu cuerpo, impulsando desde el funcionamiento del cerebro hasta los entrenamientos intensos. Por último, las grasas, a menudo vilipendiadas por los medios de comunicación, son importantes para la producción de hormonas, la absorción de nutrientes y actúan como una reserva de energía duradera.
A lo largo de tu vida, tu cuerpo necesitará diferentes cantidades de macronutrientes. Factores como los niveles de actividad, los objetivos personales de salud e incluso el género también afectan tus necesidades de macronutrientes.
Por qué tu cuerpo necesita macronutrientes
Tu cuerpo se descompone si no recibe suficientes macronutrientes. Tus músculos no pueden recuperarse ni crecer después de hacer ejercicio sin proteínas, ni puedes entrenar adecuadamente si no consumes suficientes carbohidratos, dejándote sintiéndote letárgico y con poca o ninguna energía. Finalmente, sin suficientes grasas, eres más propenso a un desequilibrio hormonal, y tu cuerpo es incapaz de absorber vitaminas.
Al igual que con todo en la vida, demasiado de un macronutriente es perjudicial para ti. Aunque existen ciertas proporciones de macronutrientes que aconsejan consumir más proteínas, grasas o carbohidratos, generalmente se acepta que es mejor para tu salud a largo plazo seguir el equilibrio adecuado de macros.
Puedes encontrar que contar macronutrientes es una manera mejor y más sostenible de mantener tu nivel de forma física en comparación con simplemente contar calorías.
Según este estudio, seguir la proporción adecuada de macronutrientes está vinculado con la pérdida de peso.
Macronutrientes vs. Micronutrientes
Aunque los macronutrientes proporcionan energía y bloques de construcción para vuestro cuerpo, esto no significa que debáis olvidar los micronutrientes. Las vitaminas y minerales son igual de importantes. Actúan como facilitadores de miles de reacciones bioquímicas. Necesitáis los macronutrientes en gramos, pero los micronutrientes en cantidades mucho menores (miligramos o microgramos).
Un error común en la nutrición es centrarse únicamente en los macronutrientes mientras se descuida la densidad de los micronutrientes. Por ejemplo, 200 calorías de pan blanco aportan una energía similar a 200 calorías de batatas, pero las batatas ofrecen sustancialmente más vitaminas, minerales y fibra.
Esta es una de las muchas razones por las que los investigadores enfatizan la importancia de la calidad de los alimentos.
Calorías en Cada Macronutriente
Aunque contar macronutrientes es diferente de contar calorías, es importante saber cuántas calorías hay en cada gramo de macronutriente. Conocer estos valores te permite planificar mejor tus comidas según tus objetivos nutricionales.
Proteínas – 4 Calorías por Gramo
Las proteínas proporcionan 4 calorías por gramo, convirtiéndolas en una fuente de energía relativamente eficiente. Lo que hace que las proteínas sean únicas es su efecto térmico, ya que tu cuerpo quema alrededor del 20-30% de las calorías de las proteínas durante la digestión. Este efecto termogénico explica en parte por qué los estudios han encontrado que las dietas altas en proteínas a menudo llevan a una mayor pérdida de peso.
Carbohidratos – 4 Calorías por Gramo
Al igual que las proteínas, los carbohidratos proporcionan 4 calorías por gramo. Sin embargo, los carbohidratos no se queman de la misma manera. Los carbohidratos simples, por ejemplo, a menudo causan picos de azúcar en la sangre seguidos de caídas de energía porque tu cuerpo a menudo los digiere más rápido de lo que puede quemarlos. Por otro lado, los carbohidratos complejos se descomponen más lentamente, proporcionándote energía a lo largo del día.
Esto no significa necesariamente que los carbohidratos simples sean malos. Por ejemplo, consumir azúcares simples antes de hacer ejercicio o salir a correr proporciona a tu cuerpo combustible cuando más lo necesita.
Grasas – 9 Calorías por Gramo
La grasa contiene más del doble de calorías que las proteínas o los carbohidratos con 9 calorías por gramo, lo que no necesariamente es algo malo. Solo tienes que asegurarte de obtener tus grasas de fuentes saludables.
Los estudios recomiendan limitar tu ingesta de grasas saturadas, que típicamente provienen de alimentos procesados, mientras añades más grasas insaturadas de fuentes de alimentos integrales como frutas, pescado, carne magra y más.
¿Qué hace cada macronutriente en el cuerpo?
Vuestro cuerpo necesita macronutrientes por diferentes razones. Es importante comprender los papeles que desempeñan. De lo contrario, podríais terminar alcanzando vuestras proporciones de macronutrientes sin necesariamente entender por qué son importantes.
Proteínas — Construcción de Músculo, Reparación y Saciedad
Cuando consumís proteínas, vuestro cuerpo las descompone en aminoácidos que apoyan la función inmunitaria, la producción de enzimas y la regulación hormonal.
Después de los entrenamientos, las proteínas ayudan a vuestro cuerpo a reparar los daños microscópicos en los músculos, ayudándoos a crear un tejido muscular más fuerte y más resistente. Un mayor consumo de proteínas ayuda a vuestro cuerpo a retener masa muscular magra, lo cual es especialmente importante cuando intentáis perder peso.
Carbohidratos — Energía para Vuestro Cerebro y Ejercicios
El sistema nervioso central depende casi exclusivamente de la glucosa, convertida a partir de carbohidratos, como su fuente de energía preferida. Esta es la razón por la cual un efecto secundario común de las dietas bajas en carbohidratos incluye la niebla mental, la irritabilidad y la incapacidad de concentrarse y enfocarse. Durante el ejercicio, especialmente en actividades que implican explosiones de esfuerzo como el levantamiento de pesas o el sprint, tu cuerpo recurre principalmente a los carbohidratos almacenados llamados glucógeno.
En lugar de evitar los carbohidratos por completo, céntrate en elegir fuentes densas en nutrientes y en sincronizarlos con tus niveles de actividad para un rendimiento óptimo y una buena recuperación.
Grasas — Función Hormonal y Salud Metabólica
Las grasas dietéticas forman los componentes estructurales de cada membrana celular de tu cuerpo y sirven como base para la producción de hormonas. En resumen, tu cuerpo necesita grasa. Si no ingiere suficiente grasa, no puede producir suficiente estrógeno, progesterona y testosterona. Tu cuerpo también necesita grasa para absorber vitaminas liposolubles que apoyan la salud ósea, la función inmunológica y la reparación celular.
¿Dónde Encuentras Macros en los Alimentos?
Ahora, llega la parte divertida.
Como ya hemos mencionado, obtener suficientes macronutrientes es solo parte de la ecuación. También tenéis que aseguraros de que provenga de las fuentes adecuadas.
La buena noticia es que casi todos los alimentos contienen una mezcla de macronutrientes. Pero lo mejor es aprender a identificar el contenido de macronutrientes en los alimentos comunes. De esta manera, podéis ajustar vuestras comidas según vuestras necesidades y objetivos específicos.
Alimentos ricos en proteínas
| Fuente alimenticia | Proteína (g/100g) | Categoría |
|---|---|---|
| Pechuga de pollo | 31g | Animal |
| Atún | 26g | Animal |
| Seitan | 25g | De origen vegetal |
| Tempeh | 19g | De origen vegetal |
| Queso cottage | 11g | Lácteo |
| Claras de huevo | 11g | Animal |
| Yogur griego | 10g | Lácteo |
| Lentejas (cocidas) | 9g | De origen vegetal |
| Garbanzos | 8g | De origen vegetal |
| Frijoles negros | 8g | De origen vegetal |
Alimentos ricos en carbohidratos
| Fuente alimenticia | Carbohidratos (g/100g) | Beneficios notables |
|---|---|---|
| Avena (seca) | 68g | Fibra beta-glucano, reduce el colesterol |
| Arroz integral (cocido) | 28g | Más fibra que el arroz blanco |
| Plátanos | (23g) | Ideal como combustible antes del entrenamiento |
| Batatas | (21g) | Ricas en beta-caroteno |
| Bayas | 5–15g | Altas en antioxidantes y fibra |
| Brócoli, espinacas y pimientos | 3–7g | Densas en micronutrientes, bajas en calorías |
Grasas saludables vs. no saludables
| Fuente alimenticia | Grasa (g/100g) | Tipo de grasa | Impacto en la salud |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 100g | Monoinsaturada | Reduce la inflamación, apoya la salud del corazón |
| Nueces | 65g | Poliinsaturada (Omega-3 ALA) | Apoya la función cerebral |
| Semillas de lino | 42g | Poliinsaturada (Omega-3 ALA) | Propiedades antiinflamatorias |
| Aguacates | 15g | Monoinsaturada | Reduce la inflamación, apoya la salud del corazón |
| Salmón | 13g | Poliinsaturada (Omega-3 EPA/DHA) | Combate la inflamación, apoya la función cerebral |
| Aceites vegetales procesados | (Varía) | Ácidos grasos Omega-6 | Pueden promover la inflamación cuando se consumen en exceso |
| Grasas trans (en algunos alimentos procesados) | (Varía) | Grasas trans | Aumenta el LDL, disminuye el HDL, incrementa el riesgo de enfermedades cardíacas |
Macronutrientes ocultos en las comidas diarias
Al igual que con las calorías, muchos tipos de alimentos contienen macronutrientes no deseados. Por ejemplo, los aliños comerciales para ensaladas pueden esconder una cantidad considerable de grasa, alcanzando a veces hasta 20 gramos por porción. Las bebidas de cafetería frecuentemente contienen cantidades sorprendentes de carbohidratos, con lattes saborizados que a veces contienen más de 40 gramos de carbohidratos, todo debido a los azúcares añadidos que mezclan en las bebidas.
Las aparentemente saludables mezclas de frutos secos pueden incluso contener más grasa que proteínas debido a su alto contenido de frutos secos y aceites añadidos—un pequeño puñado podría aportar 15 gramos de grasa pero solo 5 gramos de proteína.
Incluso las "barras de proteínas" no están a salvo. Algunas contienen tanto azúcar como proteínas. Leer las etiquetas revela que algunas marcas populares ofrecen 20 gramos de proteínas junto con 20 gramos de carbohidratos y 10 gramos de grasa, convirtiéndolas más en barras de energía equilibradas que en verdaderos suplementos proteicos.
Por qué el seguimiento de macronutrientes supera al conteo de calorías
El contenido calórico de los alimentos cuenta solo una parte de la historia nutricional. Aunque crear un déficit calórico sigue siendo importante si queréis perder peso, centrarse en los números de calorías no es suficiente. Hacerlo descuida cómo los macronutrientes afectan el metabolismo y el hambre de vuestro cuerpo.
Podríais consumir la misma cantidad de calorías que alguien que pese exactamente lo mismo que vosotros y siga una rutina de ejercicio similar, pero podríais obtener resultados dramáticamente diferentes porque seguís diferentes proporciones de macronutrientes.
Mejor Composición Corporal
Registrar macronutrientes os permite mantener o desarrollar músculo mientras perdéis grasa, algo que no podéis hacer solo contando calorías.
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que una mayor ingesta de proteínas durante la restricción de calorías llevó a una pérdida de grasa más significativa y una mejor preservación muscular en comparación con dietas estándar de proteínas con iguales calorías.
Al centraros solo en las calorías, sin querer reducís la cantidad de proteína que obtenéis de vuestra dieta, lo que puede tener efectos negativos a largo plazo en vuestra salud metabólica. En comparación, el seguimiento de macronutrientes prioriza la proteína, pero sigue siendo lo suficientemente flexible como para dar a vuestro cuerpo suficientes carbohidratos y grasas, según vuestros niveles de actividad y preferencias.
Dieta Flexible Explicada
La dieta flexible, a menudo llamada "Si se Ajusta a Tus Macronutrientes" (IIFYM, por sus siglas en inglés), se centra en alcanzar objetivos diarios de macronutrientes. Es un enfoque que reconoce que vuestro cuerpo procesa nutrientes, no etiquetas de alimentos. Mientras alcancéis vuestros objetivos de proteína, carbohidratos y grasas dentro de los límites calóricos, podéis comer lo que queráis, algo que está completamente prohibido en las dietas tradicionales, a menudo muy estrictas.
Esta flexibilidad es importante. No siempre podéis controlar dónde coméis. Cuando estáis viajando, en eventos sociales y durante las vacaciones, tenéis que apañaros con lo que hay disponible. En lugar de abandonar por completo una alimentación saludable, podéis ajustar vuestras otras comidas de ese día para adaptaros a ocasiones especiales.
Lo que esto significa es que podéis disfrutar de vuestro pastel de cumpleaños comiendo menos carbohidratos al principio del día y aumentando la proteína. De cualquier manera, seguís alcanzando vuestros objetivos de macronutrientes.
Es imposible exagerar el beneficio psicológico de eliminar la culpa relacionada con la comida. Muchos desarrollan relaciones poco saludables con la comida tras años de dietas restrictivas. El seguimiento de macros cambia el enfoque de alimentos "buenos" versus "malos" hacia la composición nutricional y la conciencia de las porciones, promoviendo una mentalidad más saludable respecto a la alimentación.
Resultados sostenibles frente a dietas restrictivas
Las dietas restrictivas que eliminan grupos completos de alimentos a menudo conducen a una pérdida inicial de peso. Pero el aumento de peso subsiguiente suele ser tan severo como la pérdida de peso inicial. ¿Por qué? Porque no era sostenible en primer lugar. Restringir tu dieta no te enseña hábitos de vida sostenibles.
El seguimiento de macros sí lo hace. Ofrece un punto medio entre la conciencia nutricional y la flexibilidad. Aprendes a tomar decisiones informadas mientras dejas espacio para la ocasional comida de “trampa”.
Por ejemplo, durante los días en los que haces ejercicio, podrías ajustar más tu ingesta de carbohidratos y proteínas para apoyar mejor el rendimiento y la recuperación. Sin embargo, en tus días de descanso, puedes reducir tu consumo de carbohidratos mientras consumes la misma cantidad de proteínas.
Estos son los tipos de ajustes que os enseñan a reaccionar a las señales de vuestro cuerpo en lugar de luchar contra ellas.
Cómo Descubrir Vuestros Macros Ideales
No hay un ratio perfecto de macronutrientes. Todo depende de varios factores, como vuestra composición corporal actual, nivel de actividad, salud metabólica y objetivos específicos. Este nivel de personalización explica por qué algunas personas pierden peso y/o ganan músculo al consumir más carbohidratos, mientras que otras se sienten mejor con más grasa y carbohidratos moderados.
Independientemente de en qué lado de la proverbial valla os encontréis, es importante que primero calculéis vuestro Gasto Energético Diario Total (TDEE). A partir de ahí, podéis determinar los porcentajes de macronutrientes adecuados según vuestro objetivo principal. Este cálculo proporciona un punto de partida que probablemente necesitaréis ajustar según la respuesta de vuestro cuerpo.
Basado en Objetivos: Pérdida de Peso, Ganancia de Músculo, Mantenimiento
Si quieres perder peso, tu prioridad es crear un déficit calórico sin sacrificar tu ingesta de proteínas.
No olvides que las proteínas te ayudan a desarrollar músculos, que queman calorías incluso cuando estás en reposo. No quieres perder masa muscular a toda costa. De hecho, quieres construir más músculo.
Un punto de partida común implica un 40% de proteínas, 30% de carbohidratos y 30% de grasas. Esta mayor cantidad de proteínas te mantiene satisfecho y ayuda a mantener tu tasa metabólica alta, apoyando la pérdida de peso. Si pesas 150 libras (68 kg), esto se traduce en 120-140 g de proteínas, 100-120 g de carbohidratos y 45-55 g de grasas al día.
Por otro lado, ganar músculo significa crear un pequeño excedente calórico, añadiendo más proteínas y carbohidratos para alimentar tus entrenamientos intensos y la recuperación posterior. Una proporción típica de macronutrientes para ganar músculo podría incluir un 30% de proteínas, 40-50% de carbohidratos y 20-30% de grasas.
Usando el ejemplo anterior, esto podría significar 120 g de proteínas, 180 g de carbohidratos y 50 g de grasas.
Pero, ¿qué pasa si ya estáis satisfechas con vuestro cuerpo y solo queréis mantenerlo? Buena pregunta. Esta vez, deberíais centraros en encontrar el equilibrio que apoye vuestro nivel de actividad mientras mantenéis el peso estable.
Una proporción típica de macronutrientes para esto es de 25-30% de proteínas, 40-45% de carbohidratos y 25-35% de grasas. Este enfoque equilibrado proporciona a vuestro cuerpo suficientes macronutrientes para apoyar vuestra rutina de ejercicio actual y recuperación.
Basado en el porcentaje de grasa corporal o masa magra
Vuestra composición corporal actual afecta la distribución ideal de macronutrientes para vosotras. Considerad consumir menos carbohidratos si tenéis un mayor porcentaje de grasa corporal. Los estudios muestran que hay fuertes vínculos entre la alta grasa corporal y la resistencia a la insulina. Pero si tenéis más masa muscular, podéis comer más carbohidratos para apoyar vuestro entrenamiento y recuperación.
Un enfoque más preciso para el consumo de proteínas se basa en la masa corporal magra en comparación con el peso total. Si tenéis 120 libras de masa magra y pesáis 150 libras, deberíais intentar consumir 120 gramos de proteínas todos los días, independientemente de si estáis en un superávit o déficit calórico.
Finalmente, si sois activos y tenéis un bajo porcentaje de grasa corporal, puede que queráis consumir entre 2 y 3 g de carbohidratos por libra de masa magra en los días de entrenamiento. La ingesta de grasas debería completar las calorías restantes después de haber cubierto vuestras necesidades de proteínas y carbohidratos.
Uso de una calculadora de macronutrientes
Las calculadoras de macronutrientes en línea pueden ayudaros a determinar vuestras necesidades. Estas herramientas solicitan vuestra edad, peso, altura, género, nivel de actividad y objetivos antes de generar las recomendaciones de calorías y macronutrientes.
Aunque son útiles, recordad que estas calculadoras proporcionan estimaciones basadas en promedios estadísticos y no en vuestro metabolismo único.
Al utilizar una calculadora, siempre sed honestos. No sobrevaloréis vuestro nivel de actividad, pero tampoco lo infravaloréis. Simplemente proporcionad la información que os pide en el momento en que la utilizáis, no vuestros números ideales ni objetivos. Las cifras inexactas pueden desajustar vuestra ingesta de macronutrientes y llevar al aumento de peso.
Además, recordad que las calculadoras solo proporcionan una guía. Sentíos libres de modificar el resultado si sabéis que funcionáis mejor con cantidades moderadas de carbohidratos en lugar de cantidades muy bajas.
Ejemplos de Ratios de Macronutrientes para Diferentes Objetivos
Aunque ningún ratio único es perfecto, estas pautas pueden ayudaros a alcanzar vuestros objetivos de fitness.
Recomendamos registrar vuestra ingesta de alimentos y medidas corporales durante 2-3 semanas utilizando estos ratios iniciales, y luego ajustar según vuestros resultados.
Ratio de Macronutrientes para Pérdida de Peso
Para perder grasa y preservar la masa muscular magra, necesitas comer más proteínas con un déficit calórico. Una proporción inicial común incluye 40% de proteínas, 30% de carbohidratos y 30% de grasa. Para alguien que consume 1,600 calorías diarias, esto se traduce en aproximadamente 160g de proteínas, 120g de carbohidratos y 53g de grasa.
Los estudios muestran que cuanto mayor eres, más podrías beneficiarte al aumentar tu ingesta de proteínas para combatir la pérdida muscular relacionada con la edad. Por otro lado, si consumir menos carbohidratos te deja sintiéndote hambriento y con poca energía, puedes ajustar tu ingesta para incluir más carbohidratos (35%) mientras reduces la ingesta de grasa (25%).
Proporción de Macronutrientes para Ganancia Muscular
Construir músculo requiere que consumas suficientes calorías y lo hagas en el momento adecuado.
Una proporción típica para construir músculo incluye 30% de proteínas, 45-50% de carbohidratos y 20-25% de grasa. Para alguien que consume 2,200 calorías diarias, esto significa 165g de proteínas, 250g de carbohidratos y 55g de grasa.
Consumir más carbohidratos es importante. Proporciona glucosa para ayudar a alimentar tus intensas sesiones de entrenamiento y reponer el glucógeno muscular agotado posteriormente. Por supuesto, no olvides tus proteínas. Deben mantenerse altas para suministrar los bloques de construcción que ayudarán a tu cuerpo a desarrollar nuevos tejidos musculares, mientras que las grasas proporcionan ácidos grasos esenciales y también ayudan a tu cuerpo a absorber vitaminas liposolubles.
Para obtener los mejores resultados, programa tu ingesta de carbohidratos alrededor de tus entrenamientos mientras distribuyes la ingesta de proteínas de manera uniforme a lo largo del día.
Relación de macronutrientes de mantenimiento
Digamos que ya estás satisfecho con tu masa muscular magra, peso y físico. Eso es genial. Para mantenerlo, deberás seguir una relación de macronutrientes de alrededor del 25-30% de proteínas, 40-45% de carbohidratos y 25-30% de grasas.
Intenta no desviarte demasiado de estas cifras para no perder o ganar peso, aumentar volumen o perder masa muscular.
Preguntas frecuentes
- Fogelholm, Mikael, et al. "Dietary Macronutrients and Food Consumption As Determinants of Long-term Weight Change in Adult Populations: A Systematic Literature Review." Food & Nutrition Research, vol. 56, 2012, p. 10.3402/fnr.v56i0.19103, https://doi.org/10.3402/fnr.v56i0.19103.
- Petrescu, Dacinia C., et al. "Consumer Understanding of Food Quality, Healthiness, and Environmental Impact: A Cross-National Perspective." International Journal of Environmental Research and Public Health, vol. 17, no. 1, 2019, p. 169, https://doi.org/10.3390/ijerph17010169
- Halton, T. L., & Hu, F. B. (2004). The Effects of High Protein Diets on Thermogenesis, Satiety and Weight Loss: A Critical Review. Journal of the American College of Nutrition, 23(5), 373–385. https://doi.org/10.1080/07315724.2004.10719381
- Liu, Ann G., et al. "A Healthy Approach to Dietary Fats: Understanding the Science and Taking Action to Reduce Consumer Confusion." Nutrition Journal, vol. 16, 2017, p. 53, https://doi.org/10.1186/s12937-017-0271-4.
- Protein, weight management, and satiety1 Paddon-Jones, Douglas et al. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 87, Issue 5, 1558S - 1561S
- Putra, Christianto, et al. "Protein Source and Muscle Health in Older Adults: A Literature Review." Nutrients, vol. 13, no. 3, 2021, p. 743, https://doi.org/10.3390/nu13030743.
FAQs
¿Qué son los macros en la nutrición?
Los macronutrientes, o macros, son nutrientes que vuestro cuerpo necesita en grandes cantidades: proteínas, grasas e hidratos de carbono.
¿Por qué son importantes los macros para la salud?
Los macronutrientes alimentan vuestro cuerpo, apoyan el crecimiento muscular, ayudan al metabolismo y contribuyen a equilibrar las hormonas y los niveles de energía.
¿Cómo calculo mis macros?
Para calcular los macronutrientes, usa tu edad, peso, objetivos y nivel de actividad para determinar la ingesta diaria de proteínas, grasas y carbohidratos.
¿Cuál es la diferencia entre macronutrientes y calorías?
Las calorías miden la energía, mientras que los macronutrientes son las fuentes de esas calorías: cada gramo de proteína, grasa o carbohidrato tiene un valor calórico determinado.
¿Afectan los macronutrientes la pérdida de peso o el aumento de masa muscular?
Sí, hacer un seguimiento de los macronutrientes ayuda a personalizar tu dieta para la pérdida de grasa o el aumento muscular al gestionar eficazmente la ingesta de proteínas, carbohidratos y grasas.
